ТУРЦИЯ (виноград)

 

Турция является пятой страной в мире по производству винограда. Примерно 2/3 объема производства винограда состоит из виноградов с косточками и 1/3 часть - из винограда без косточек. При оценке производства винограда можно отметить тенденцию роста выращивания по следующим регионам Турции: в Эгейском регионе в основном выращивается сорта виноград с косточками, в Мраморном регионе - столовые и винные сорта винограда, в Средиземноморском регионе - раннеспелые сорта винограда, в Центральном Анатолийском и Юго-восточной Анатолийском регионах - винные, столовые сорта винограда, сорта винограда для изготовления виноградного сусла, сушенного изюма с косточками.

Из произведенных сортов винограда в Турции примерно 30% составляют столовые сорта винограда, 37% - сушенный изюм, 30% - патока, пастила, колбаса и 3% - винные сорта винограда. На сегодняшний день в отношении производства столовых сортов винограда на экспорт первое место в Турции занимают сорта винограда без косточек. 95% объема экспорта винограда в Турции составляет кишмиш без косточек. Во внешней торговле виноград без косточек, выращиваемый практически во всех областях и регионах Турции, представляет Эгейский регион (Маниса, Измир, Айдын). Столовые сорта свежего винограда экспортируются во многие страны, преимущественно в Россию, Германию, Европейский Союз.

Экспорт винограда наращивается благодаря развитию системы UVAS, позволяющей хранить свежий виноград в течение трех месяцев. Сушенный изюм без косточек поставляется в 21 страну мира. Экспортируемые сорта винограда подразделяются на две основные группы: сорта винограда с косточками и без косточек. Известные местные сорта винограда: кроме сортов Тарсус белый, Антепский черный, Ялова в последнее время отмечается ускоренный рост новых плантаций винограда сортов Red Globe, Sugerone- Black Pearl, Crimson, Sultanas Seedless, Thomson, Superior, Alphfons, Резак (Мевляна).

Хранимые сорта винограда употребляются и предлагаются на рынок до января месяца.

Период предложения на рынки: с июня по октябрь